Про ход службы уже было сказано, но на тот случай если кто интересуется более глубоким изучением, оставлю здесь эти имена и книги:
Можно почитать "Толковый Типикон" М. Скабаллановича и книги Хуана Матеоса: "Служение слова" и "Развитие византийской литургии", ну и Архим. К. (Керна) "Евхаристия" так же.
Из авторов можно порекомендовать о. А. Шмемана, о. И. Мейендорфа, Х. Матеоса, Р. Тафта, о. М. Желтова, но к трудам Шмемана и Мейендорфа (как и к трудам Парижской школы вообще, коей ради я не упоминаю, например, Афанасьева), на мой взгляд, следует относится хотя и как к базовым, но отчасти устаревшим и тенденциозным.
Вот хороший сайт - azbyka.ruпочти все богослужебные книги с параллельным переводом на русский
Если хочется разбираться в богослужении, советую найти или купить вот эту книгуПравославное богослужение: в ней очень многое объяснено.
Бабка молится - яхта строится!