Почему бедные чаще любят сладкие вина, а богатые - сухие?

5341
2
0
30 июля
09:25
июль
2015

Это не так. Бедные любят водку. Деление между любителями дешевых сладких и сухих вин (сухие вина, кстати, тоже бывают дешевыми и ужасными) происходит скорее по уровню развитости вкусовых ощущений, степени погруженности в культуру вообще и в винную в частности (да, последнее связано с финансовыми возможностями, но не так очевидно, как вы думаете). Сладкое - нечто более простое для восприятия, сладкое нравится детям, сладкое нравится всем, сахар - это очень просто. Чем больше человек разбирается в вине, тем дальше он уходит от дешевого сладкого вина. Но это не значит, что он отказывается от сладких вин вообще, есть много дорогих и очень дорогих сладких вин: сотерны из Бордо, рислинги с Рейна, старые токайские, их понимание требует определенного уровня подготовки, а сладкие ноты в букете и вкусе уравновешены горечью и кислотностью, на винном языке это называется "баланс вина".

57
1
февраль
2016

Когда была во Франции, слышала от экскурсовода такую вот версию: дорогие сухие вина- некий бренд. Это показывает твой статус. Люди готовы платить за статус. По поводу вкусовых ощущений. Ко вкусу почти любого вина можно привыкнуть, если пить регулярно. Издавна во Франции сложилось так, что вино показывает твою успешность и престижность или наоборот. В сухом вине больше тайны, оно больше стоит, хотя и не всегда, но тем не менее, так уж у богатых завелось.

0
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта