Бизнес в целом - это океан. Начать стоит с определения своих собственных интересов и направлений, и уже в них имеет смысл пойти поучиться (курсы), поизучать лидеров в отрасли. И тогда изучение общих аспектов (Адизес для начала вполне подойдёт) будет иметь более прикладной характер.