Первая серия не показатель, рекомендую досмотреть 1 сезон и после уже решать. Я тоже не был под впечатлением после первой серии, понадобилось посмотреть 3-4 серии, чтобы очень серьёзно втянуться.
Не всем она нравится, это нормально. Почитайте книги, может они понравятся вам больше.
На мой взгляд "Игра престолов" интересна не конкретно батальными сценами и какой-то жестокостью, она хорошо показывает человеческие отношения, т.е. какими могут быть люди, когда у них есть такая возможность. С этой точки зрения можно посмотреть, в остальном решайте сами)