Юрий Сапрыкин
июль 2015.
3107

Чем опасно пальмовое масло, из которого сейчас стали делать многие российские сыры?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
17
5 ответов
Поделиться

Пальмовое масло не опасно особенно ничем. В нём, как в твёрдом, около половины жиров в составе — насыщенные, тогда как в жидких почти все жиры ненасыщенные. Но то же самое можно сказать про мясо и молоко. takzdorovo.ru

Пальмовое масло даже, напротив, менее вредно, чем молоко, только из которого раньше делали сыры, и дешевле молока. Кроме России нигде особо вокруг вреда пальмового масла и не выплясывают. Почему? Потому что молоко с рынка выводить кое-кому не хочется. letidor.ru

Ещё, конечно, продукты из пальмового масла не кажутся так вкусны, как молочные. Но когда-то и репу предпочитали картофелю.

18
-7

"Кроме России нигде особо вокруг вреда пальмового масла и не выплясывают"

По какой причине тогда нужно весьма постараться, чтобы найти пальмовое масло в составе качественных французских и швейцарских сыров?

+2
Ответить

Потому что качественные французские и швейцарские сыры традиционно из молочки делаются? 

0
Ответить

Возможно, потому что продукт с пальмовым маслом менее вкусен?

+2
Ответить
Прокомментировать

Очень интересный и популярный вопрос. Перечитаю, пожалуй, вместе с Вами ответы на него. Их давали в том числе и специалисты:

1: thequestion.ru

2: thequestion.ru

3: thequestion.ru

4: thequestion.ru

:)

10
-2
Прокомментировать

В пальмовом масле нет ничего плохого. В обществе много гуляет мифов: о вреде ГМО, о пользе небольших доз алкоголя, о негативном воздействии кофе на сердце, о яде-глутамате, да мало ли о чём люди говорят. Надо ко всему относится критически и проверять.

Вот статья о пальмовом масле в «Науке и жизни»: nkj.ru

Александр Жирновотвечает на ваши вопросы в своейПрямой линии
3
-2
Прокомментировать

Температура плавления пальмового масла выше температуры человеческого тела, поэтому внутри оно остаётся твёрдым, а не жидким, как другие используемые растительные масла. Постепенно масло обволакивает поверхность кишечника и желудка, что явно не идёт на пользу организму

3
-5
Прокомментировать
Ответить