Нет, нельзя, потому что на старте и финише биатлонист проходит осмотр оружия, и в нем не должны оставаться неиспользованные патроны. Плюс, вероятно, что если спортсмен будет стрелять холостыми, это будет ясно судьям на стрельбище.
А что мешает пострелять в молоко?