В плане экологичности то идеально подошло бы стекло, но если вам нужна большая емкость то пластик будет вполне нормальным вариантом для ваших помидор
Я пользуюсь у себя на даче пластиковыми бочками чтобы разбавлять химию против сорняков. В принципе для ваших помидор такие тоже подойдут, возможно здесь спам найдете что вам нужно. Плюс транспортировать такие гораздо проще чем к примеру деревянные, думаю легковым автомобилем вы сможете без проблем забрать из магазина.
Это смотря сколько литров вам нужно, у моей бабушки есть винная, деревянная бочка примерно на 100 литров, не могу сказать где она ее взяла но думаю есть магазины в которых можно приобрести такую.