Человек получает калории исключительно в процессе пищеварения? Можно ли набрать хоть одну калорию, например, нюхая еду на протяжении долгого времени?

Скорее потратить. Запахи пищи, воздействуя на обонятельные рецепторы. запускают электрохимические операции в организме человека, что приводит к расходованию энергии.