Потому что ни одна наука не дает конечных ответов на вопросы. Астрономия не знает, как появилась Вселенная. Физики не знают, как она устроена (они близки к ответам на многие вопросы, но не сделали их), биологи не знают, когда появилась жизнь и как. Ученый, поэтому, не "умный человек", а специалист в какой-то там области. В политике ему придется советоваться с сотнями специалистов в других областях. Поэтому просто титул ученого не дает какого-то преимущества перед простым бизнесменом, которому тоже придется советоваться в политике со специалистами в других областях.
Зато политик отлично знает, как управлять государственными деньгами, чтобы и себе остался хлеб с маслом. И икрой...
Из слова "учёный" явствует только то, что его очень долго чему-то учили. Но из этого совершенно не следует, что он на самом деле чему-то научился. Кто не может работать, тот учится, кто не может учиться, тот учит, а кто не может учить, тот учит как учить.