Что почитать чтобы за неделю начать разбираться в ресторанном маркетинге, если готов усваивать информацию сутками?

Сам ищу что почитать по поводу ресторанного бизнеса, но пока ничего не нашел. Правда читал одну занимательную книжку и вам тоже советую . Называется "Как воруют в ресторанах"