Есть ли какие-то хорошие ресурсы: сайты и електронные книги для изучения иврита?

Рекомендую сделать следующее - скачать и многократно пройти этот самоучитель. Потом скачать и многократно же прочесть "Маленького принца", "Винни-Пуха" и "Трех мушкетеров".