На самом деле конечно же это не так. Электрогитара точно такая же гитара, что и "акустическая", за исключением того, что ей не требуется объемный резонатор для акустического усиления звука, это можно делать с помощью усилителя. Но сам звук образуется точно также как и у "обычной", "акустической" гитары. Все те же самые свойства, что определяют качество звука "акустической" гитары, играют свою роль и для электрической. Материал корпуса не должен "мешать" струне звучать своей "рыхлостью", которая будет поглощать колебания струны, например, гриф должен "держать строй", и так далее.
Можно так отличить потенциально хорошую электрогитару от потенциально плохой: если играть на неподключенной хорошей электрогитаре, она будет звучать, с точки зрения звука, его ровности, звучности, почти как обычная акустическая гитара, просто тихо. Плохая электрогитара будет и неподключенной звучать плохо.