На мой взгляд, либо сильная занятость, либо совсем другие интересы вытесняют желание читать. Бывают, наверное, и случаи, когда человек деградирует и читать становится тяжело.
А вот как вернуть это желание - я, к сожалению, не знаю. Может быть в период затишья просто попробовать взять книгу в руки и снова начать читать, а потом снова втянешься.
Все просто: надо отбросить все те варианты, которые вы пытаетесь начать читать и начать пролистывать что-нить интересное, интригуемое и легкочитаемое, типа Стивена Кинга или Агаты Кристи, не знаю, что-нибудь в этом роде. А потом сами собой войдете в ритм.