Мне искренне жаль вашу соседку. Вам самой не надоедает лай вашей собаки? Почему соседи должны терпеть невоспитанное животное. Если вы не можете справится с дрессурой, подрежьте связки вашей собаке, чтобы она не доставляла неудобств окружающим. Или у вас будут плохие отношения с соседями, вряд ли кому нравится слушать лай собаки. Думаю, если бы вы были на месте соседки вам бы тоже не понравилось.
Если собака лает до 21.00-22.00, проблем не будет. У соседки мало судебных перспектив в доказывании ущерба в гражданско-правовом порядке, а административного правонарушения тут нет. Предложите соседке переехать в частный дом, на дачу, в тайгу, попить персен. Можете добавить, что её претензии также вас расстраивают. Живя в многоквартирном доме приходится мириться с некоторым шумом.