Тут еще вот какой момент. Часто механические часы надо дозаводить раз в сутки. Соответственно, если на трупе нашли остановившиеся часы, значит, его убили в течение предыдущих 24 часов
В каком-то из рассказов Агаты Кристи про Эркюля Пуаро этот момент обыгрывался: полиция сделала неверный вывод о времени смерти из-за остановившихся после удара часов на руке покойного, но потом оказалось что преступник специально их подвел на нужное время и разбил
Думаю,можно проверить сбив манекен,на руке которого будут надеты часы.