Если любую зависимость относить к психическим расстройствам, то подавляющее большинство людей "психически расстроены".
То есть я бы не сказал, что это именно психиатрическая проблема.
Потеря контроля в отношении собственных действий в адрес предмета зависимости; абстинентный синдром (стоит мне не сделать моё зависимое действие, и я попадаю в очень неприятное состояние); сужение интересов в момент этого конфликта, абстиненции... Ну и продолжение поведения, несмотря на очевидный вред.
Насчёт справиться самостоятельно, - так как с любой зависимостью. Допустим, люди бросают ведь курить самостоятельно; единственно что стабильно, на многие годы при этом удаётся процентам десяти из тех, кто пытался бросить. Вес - вот, тема переедания, - из всех, кто сбросил, в течение следующих трёх лет набирают обратно 70%.
То есть - да, возможно.
Просто здравый смысл: попробовали сами - осознавать, что происходит, когда начинаете есть... Посмотрите Чарлза Дахигга "Сила привычки", nemaloknig.info - здесь бесплатно (тс-с-с!..) пока можно скачать; он очень интересно пишет, как работает петля привычки, и как можно её заменять.
Но если не получается самостоятельно - да, к психотерапевту.
К психиатру - тоже вполне, он работает с зависимостями, аддикциями.
Но, в общем, надо понимать, что функция специалиста тут чисто вспомогательная. Мотивация и тяжёлая работа - с вас.