Почему в морозилке быстрее замерзает горячая вода чем холодная, разве это не противоречит законам термодинамики?

3051
3
1
19 июля
15:22
июль
2015

От контакта с холодной поверхностью в морозилке, горячая вода будет охлаждаться и замерзать со дна, в то время как холодная покроется корочкой льда сверху, что затормозит процесс замерзания.

Так же, горячая вода будет испаряться, а раз объём воды уменьшается, то и замерзнет она быстрее.

*в герметичных контейнерах холодная вода замерзнет быстрее.

21
0
июль
2015

Оказывается, этот эффект называется парадоксом Мпембы. Он назван в честь танганьикского школьника, задавшего этот вопрос учителю физики.

Действительно, в некоторых условиях горячая вода замерзает быстрее холодной. Но причина происходящего до сих пор не установлена. Популярными являются версии, связанные с объемом, снеговой подкладкой, центрами кристаллизации и энергией в водородных связях.

6
0
август
2015

На самом деле сам факт не является доказанным: насколько я знаю, повторить его в лабораторных условиях с достоверной точностью не удалось. Поэтому не очень понятно, в связи с чем весь этот сыр-бор о быстрозамерзающей горячей воде.

-1
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта