Если не бояться сложностей, то монографию Бориса Успенского «Поэтика композиции» и сборник статей А. Жолковского и Ю. Щеглова «Работы по поэтике выразительности». Обе книги написаны в парадигме структурного анализа литературного произведения, то есть, грубо говоря, пытаются говорить о литературе методами точных наук. Чуть проще, из более ранних и классических трудов в этой области, статья Бориса Эйхенбаума «Как сделана “Шинель” Гоголя» — по ней можно составить какое-то представление об основных подходах к проблеме.