Не могу сказать, что хорошо разбираюсь в этой теме, но, регулярно читая публикации об Иране, прочитав ряд книг на эту тему, и имея ряд иранских знакомых, я никогда не встречал даже упоминания о зороастризме как о сколько-нибудь значимом факторе современной жизни. Иран - страна шиистов и это ключевой элемент самоидентификации иранцев. По этой границе проходит базовое разграничение в системе "Мы/Они". Персидский элемент, насколько я понимаю, менее значим, тем более что в Иране проживает огромное количество азербайджанцев (в разы больше, чем в самом Азербайджане).
Спасибо за восхитительно интересный ответ!