Для понимания сюжета все фильмы смотреть не обязательно, а вот для понимания персонажа стоит посмотреть все картины, в которых Джексон играл Росомаху, и где у Росомахи была значимая сюжетная роль. Поскольку "Логан" завершает эмоциональный путь персонажа, то полезно знать, каким этот путь был прежде. Даже если в картине не будет прямых отсылок к тем событиям.
Что бы понять, кто он, Росомаха, надо смотреть тогда: Люди Икс: Росомаха - 2009, Росомаха: Бессмертный -2013 и только потом, уже смотреть последнюю экранизацию с Хью, "Логан" - что и завершает эту трилогию, о персонаже Росомаха!