До сих пор ли в Англии соблюдают традицию чаепития в пять часов? И почему они это делают?

827
1
0
16 июля
15:17
август
2015

Дело в традиции. Историю английского чаепития принято отсчитывать от середины XVII века, когда португальская принцесса Катарина Брагансская стала женой короля Карла II. Большая любительница чая, она приучила к этому напитку английскую знать, и скоро чай стал вытеснять эль и портер из залов Букингемского дворца. Мода на чай распространялась быстро. традиционно чай в Англии пьют 6-7 раз в день – за завтраком, за ланчем, в перерывах между ними, в течение дня и в 5 часов вечера. Для каждого времени суток предпочтительны разные сорта чая. Так, для утра предназначен классический «Английский завтрак» (English Breakfast) – купаж из самых крепких цейлонских и ассамских сортов высшего качества. Днем пьют смесь English Tea №1 из верхних листочков сорта «orange pekoe» и с небольшим количеством бергамотового масла. Для файф-о-клока англичане выбирают ароматный «Английский полдник» (English Afternoon), сопровождая его сладостями или сэндвичем. К вечернему столу лучше подходит Earl Grey или Darjeeling.

Традиционный файв-о-клок (или, проще, говоря, полдник) практикуют всего 14% молодых людей, а вот среди пожилых (старше 65 лет) приверженцев чаепития гораздо больше – около 55%.

6
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта