В современной науке открытия, уровня нобелевской, не делаются на пустом месте. Им всем предшествуют годы кропотливой и, зачастую, нудной работы. Эта работа сопровождается публикациями в специализированных научных изданиях и, в дальнейшем, ссылается на них. Одновременно эта система позволяет подтверждать авторство того или иного открытия, а так же делиться накопленным опытом.
Так что вы можете попробовать опубликовать в таком журнале открытие, но есть большая вероятность, что его не возьмут, как недостоверное. Ведь никто вас, как я понимаю, ранее не рецензировал и имени в научном сообществе у вас нет.
Ну и, наконец, нобелевскую премию вам никто не гарантирует :) Даже если опубликуетесь. Во-первых, вашу теорию сначала изучат, раскритикуют, опровергнут. А вот если не получится, и она подтвердится, то оценят её значение и подумают, достойна ли она Нобелевской премии.