Если мне не изменяет память, примерно так устроено несколько романов Алена Роб-Грийе. Он ставил себе целью максимально подробно, фотографично описать вымышленный им мир. Это интересно читать как эксперимент.
"Осаждённый город" бразильской писательницы Кларисе Лиспектор. Короткий роман страниц на 100-150, насколько я помню, но такой яркий, события и окружающая среда описана так, что читается легко и не давит на мозг длинными скучными эпитетами как у Бальзака, например.
Обратите внимание на "Осень патриарха" Габриэля Гарсиа Маркеса. Повествование лишено диалогов, но вплетает в себя сплетни, легенды и истории, рассказанные разными голосами.