Почему поведение пьяного друга/парня/девушки вызывает такое отвращение, когда ты сам в трезвом состоянии?

Да потому что оно и на самом деле отвратительно. Это же очевидно. Просто когда человек сам не трезв, то он этого не замечает, и ему кажется, что всё нормально.