Какие профессии вымерли за последние 20-30 лет?

Буду рассказывать со своей колокольни.

В сфере судебных экспертиз упразднили большое количество экспертных должностей. Больше нет эксперта, который проверяет тексты с печатных машинок.

В сфере исполнения наказаний упразднили тех, кто приводит высшую меру наказания в исполнение. (Смертная казнь временно не используется в РФ).