Если подогревать кефир в микроволновке, из него исчезают полезные свойства?

Если греть на малой мощности короткое время, до слегка теплого состояния кефира, то вероятно молочнокислые бактерии сильно не пострадают. Но ведь польза не только в них: в любом случае останутся белки,жиры,углеводы.