Потому что большинство пассажиров (как москвичей, так и гостей столицы) в это упорно верят. На самом деле там всегда можно найти над чем поржать (меня, к примеру, еще с первого визита в столицу заставляет угорать фраза "Поезд дальше не идет - просьба выйти из вагона").
Мир вокруг тебя таков, каков ты сам. Если тебе серо и скучно - значит ты серый и скучный. Измени себя, и мир вокруг тебя изменится. Это универсальный принцип. Метро он тоже касается.