Здравствуйте)
Для женщины лучше всего подойдет Вин-Чунь (Юнчунь — Поющая весна) - это древнейшая техника, включающая как приемы защиты, так и нападения, относящаяся к китайской школе Ушу, соединяющая в себе множество боевых техник.
По легенде этот стиль разработан женщиной Янь Юнчунь (Поющая Весна) на основе учения другой женщины - монахини Умэй. В 20 веке ученые усомнились в факте существования Умэй и стали считать ее персонажем старинного романа, но последователи этого стиля склонны не ставить под сомнение содержание легенды.
Верить легенде или нет - личное дело каждого, но стиль Вин-Чунь лучше всего подходит для маленькой хрупкой женщины, так как основан не на физической силе, а, именно, на технике ухода от атаки и мгновенных прямолинейных атаках на близком расстоянии.
Вин-Чунь включает как техники без оружия ("липкие руки", броски, захваты, точечные удары), так и использование оружия (ножи, нунчаки, мечи-бабочки, шест). Владение шестом особенно может быть актуально, так как, что-что, а палка от швабры почти всегда под рукой)) В работу включены как руки, так и ноги (локти, колени).
Все восточные техники включают в себя дыхательную гимнастику Ци-Гун. Про Вин-Чунь я бы сказала, что там все основано на дыхании (кто-то, разумеется, со мной может не согласиться, я говорю только свое личное субъективное мнение и не претендую на Истину в последней инстанции). Ци-Гун лежит в основе не только боевых искусств, но и в основе, так называемой, восточной медицины. С ее помощью можно "поставить на место" центральную нервную систему, нормализовать вес и обмен веществ, и избавиться от многих заболеваний, в том числе, хронических.
Для постижения техники Вин-Чунь не требуется какая то особая физическая подготовка и физические данные. Она доступна абсолютно всем, главное - регулярные упорные тренировки и усердие в занятиях.
Это - то, что касается как защиты, так и нападения (как Вы и спрашивали). Если Вас устроит только защита, без нападения, то Вам хорошо подойдет японское боевое искусство Айкидо, техника которого основана на перенаправлении силы противника против его самого. Грубо говоря - кто нападает, тот и проигрывает, при этом, рост, вес и сила удара противника играют против него самого - как говорят многие любители этого искусства: "Чем больше шкаф, тем громче падает". Используются как приемы без оружия, так и с применением ножей и мечей, а также, деревянного посоха, как короткого (Дзё), так и длинного (Бо). В этом случае, опять приятно вспомнить любимую швабру, которая очень часто оказывается под рукой)) Начинать заниматься Айкидо можно в любом возрасте и с любой физической подготовкой.
Лично я занималась и тем и другим, Вин-Чунь - подольше и пораньше, Айкидо - попозже и поменьше. Сейчас уже не занимаюсь, выгляжу далеко не спортивно и, кажется, все напрочь забыла, но в экстремальной ситуации в свои 48 лет могу, все же, постоять и за себя и еще за кого-то) Наработанные до автоматизма приемы откладываются где-то глубоко в подсознании и, даже, когда кажется, что напрочь все позабыл, в нужный момент, вплывают неосознанно, и тело, не задумываясь, само принимает стойку)
Чтоб выбрать, что лучше всего подходит именно Вам, походите по спортивным клубам, попроситесь посмотреть занятия, побеседуйте с тренером. Я именно так и делала, когда подбирала Клуб и искала Мастера по Айкидо.
Удачи Вам, Здоровья и успехов на выбранном Пути!