Популярна ли в других странах лапша быстрого приготовления в том виде, в котором употребляется в России?

Весьма. Япония - в полный рост, везде и в огромных количествах. И это не считается едой "бедноты". Как ни странно видел как активно продают в Испании, там популярна Галина Бланка, правда приправы там куда как мягче наших. Вообще идея вполне себе прижившаяся по всему миру. Другой вопрос - качество, то что продают у нас сильно по вкусу отличается от того что продают в Японии или в Европе, но и стоит как правило дешевле.