Вам не нужна литература и длительное обучение SMM где-то университете, как писали выше.
Только самообучение, актуальные курсы и практика. Для начала рекомендую пройти Facebook Blueprint бесплатно. Дальше вы поймете, что вам надо, и за какую информацию готовы платить.
Многие обучают тому, что можно найти в интернете в свободном доступе за бешеные деньги, не стоит тратить деньги на это, читайте различные тематические ресурсы.
Боюсь Вас огорчить, но, на мой взгляд, SMM учиться в университете бесполезно. Интернет меняется с космической скоростью, тренды тоже. Пока вы изучаете одни инструменты, в ходу уже другие. И этот процесс никогда не замедлится. Так что единственная возможность обучиться маркетингу в соцсетях - следить за зарубежными соцсетями и черпать фишки оттуда.
В прошлом году появилась информация о том, что университет "Синергия" открывает первый в России факультет Интернета. Думаю, Вам туда.
Посмотрите видос, например.