Элементарно - дополнять свой рацион витаминами, микроэлементами и незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами (эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота). Благо, фарминдустрия современная позволяет вообще практически не есть, а покупать любые нутриенты, в том числе и белки жиры и углеводы в виде порошочков и растворов.
О веганском рационе! - Канал на Telegram где спортсмен веган (фитнес эксперт, тренер, нутрициолог(диетолог)) приводит примеры питания и много интересных фото и видео фактов(медицинских, спортивных, жизненных)