Как выбрать качественное вино?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Когда читала небольшую статью..

 Обращаю ваше внимание на несколько основных факторов, которые необходимо обязательно учитывать при покупке вина.

Место покупки

     За качественным вином лучше всего идти в специализированный магазин или бутик. К подбору ассортимента там подходят очень тщательно, так что вероятность приобрести подделку сводится к минимуму. В виномаркетах и бутиках, в отличие от большинства магазинов, винные бутылки хранятся правильно, при необходимой температуре и в нужном положении. А это значит, что ни аромат, ни вкус вина не пострадают. 

Смотрим на тару

     Стеклянная бутылка по-прежнему остается самым распространенным и идеальным сосудом для хранения вина. Именно в стекле вино лучше сохраняет свои уникальные вкусовые характеристики, над которыми так основательно «колдует» творец-винодел. Однако встречаются бренды, старающиеся популяризировать свои напитки среди молодежи, потому в качестве тары используют жестяные банки.

Смотрим на этикетку

     Обращайте внимание на этикетку: на ней должны быть указаны страна-производитель, винный дом или шато, предприятие, регион, класс напитка, импортер вина в Украину с адресом и телефоном.

     Часто производитель пишет на этикете громкие словосочетания типа: grand vin, grand reserve, grand cuvee и т. д. На самом деле приписанные «великие» заслуги могут указывать всего лишь на маркетинговый ход виноделов и ни к чему не обязывать производителя.

Смотрим на тип вина

     Полусухие, полусладкие и сладкие вина, произведенные старым советским методом путем добавления сахара и спирта, лучше обойти стороной. Конечно, есть и натуральные сладкие вина, которые делают во многих странах мира. В отличие от постсоветских сладких «сородичей», они не содержат ни грамма добавленного сахара.

Смотрим на пробку

     Вам попалось вино, укупоренное пластиковой пробкой, и теперь вы теряетесь в догадках, хорошо это или не очень? Знайте: качественное вино закрывают и пластиковыми пробками тоже. Пластик не пересыхает, защищает от проникновения воздуха и не влияет на ароматические и вкусовые качества напитка. 

Смотрим на цену

     Существует мнение, что в ценовой нише до 60 грн найти качественное вино невозможно. Тем не менее стоит попробовать. Покупая недорогое вино, остановите свой выбор на самом молодом из тех, что есть в продаже. Из вин по цене до 80 грн это будет продукция урожая 2008 года. Белые вина от 80 до 120 грн не должны быть старше 2006 года, красные – 2002-го.

     Качественные вина Нового Света – чилийские, аргентинские, южноафриканские – можно приобрести по цене от 40 грн. Зато французские, итальянские или немецкие вина по такой же цене лучше не покупать. О качестве таких вин можно поспорить.

Надеюсь это вам поможет в выборе хорошого и  качественного вина.

0

Какой даты статья? Интересные цены

0
Ответить

Не обращаю на такое внимания, думаю старая уже. НО с ситуацией которая сейчас в стране, цены на столько не стабильны что эти цифры кажутся мизерными.

0
Ответить

Не представляю, как это может помочь:

За качественным вином лучше всего идти в специализированный магазин или бутик
К подбору ассортимента там подходят очень тщательно, так что вероятность приобрести подделку сводится к минимуму 

- супермаркеты закупают вино огромными партиями, никакие подделыватели с такими не справятся. Да и с введением ЕГАИС проблема подделок стала надуманной.

В виномаркетах и бутиках, в отличие от большинства магазинов, винные бутылки хранятся правильно, при необходимой температуре и в нужном положении"

далеко не во всех виномаркетах есть холодная комната, а в супермаркетах вино хранится пару дней, после чего продается (огромными партиями). Необходимость горизонтального положения - миф, особенно, если вы не тридцатилетнее вино покупаете.

Смотрим на тару
в качестве тары используют жестяные банки

В России такого нет

Смотрим на этикетку
Обращайте внимание на этикетку: на ней должны быть указаны страна-производитель, винный дом или шато, предприятие, регион, класс напитка, импортер вина в Украину с адресом и телефоном.

Обратите внимание на акцизную марку и марку ЕГАИС, этого достаточно

Часто производитель пишет на этикете громкие словосочетания типа: grand vin, grand reserve, grand cuvee и т. д. На самом деле приписанные «великие» заслуги могут указывать всего лишь на маркетинговый ход виноделов и ни к чему не обязывать производителя.

А могут и обязывать. Европейские вина с надписью Reserve, например, обязаны иметь большую выдержку в бочке, чем аналогичные без неё.

Полусухие, полусладкие и сладкие вина, произведенные старым советским методом путем добавления сахара и спирта, лучше обойти стороной."

Это точно. Правда, придется носить с собой технику для спектрального анализа, потому что о добавленном сахаре никто не пишет, а природных посухих и полусладких вин очень много.

"Смотрим на пробку
Вам попалось вино, укупоренное пластиковой пробкой, и теперь вы теряетесь в догадках, хорошо это или не очень? "

Просто попробуйте вино, раз уж вы добрались до пробки.

Смотрим на цену

Без комментариев

0
Ответить
Ещё 2 комментария

Ого, думаешь знаешь больше о винах чем сомелье?

Громкое заявление! В таком случае отдаю должное.)

0
Ответить

 Знать больше, чем этот конкретный сомелье - невеликое достижение, но всё равно спасибо.

0
Ответить
Прокомментировать
Ответить