Тут речь идет не только о любви.
Речь идет о первых впечатлениях и объясняется это с точки зрения психологии.
Дело в том, что наш мозг устроен так: то, что мы видим впервые (то, что в последствии нам нравится, конечно) мозг считает это несомненно важным и значимым, нежели потом.
Не замечали это при просмотре, например, сериалов? При чтении книги? (Речь идет именно о том, с чем/кем вы столкнулись впервые)
На эту тему существует достаточно познавательных статей.
Боюсь Вас разочаровать, но она не самая важная. :)
Степень привязанности к конкретному лицу вовсе не определяется порядковым номером. Его роль в жизни влюблённого зависит от интенсивности внутренних переживаний.