Потому что это приятно. Пение приносит радость. Буквально. Почти любая деятельность связанная с музыкой стимулирует дофаминовые рецепторы, дает выход эмоциям и таким образом спасает от стрессов. А петь в хоре, даже небольшом, это отдельная история. Таких ощущений не дает ничего кроме, собственно, пения в хоре.