Может ли человек купить два места рядом друг с другом в самолёте на своё имя и лететь с комфортом?

Конечно может. Авиакомпания будет только рада. Единственное что нужно учесть - чтобы эти два места действительно оказались рядом, что может зависеть от некоторых условий авиакомпании при регистрации и выборе/распределении мест.