Очевидно, на древнееврейском, потому что скрижали были предназначены не для того, чтобы положить их под стеклянный колпак и любоваться как диковиной, а в качестве напоминания всему народу о том, что является основанием их завета с Богом и что им следует буквально исполнять.
Кстати, в этой связи, очень удачно получилось, что первые скрижали были разбиты Моисеем - и тем самым не стали предметом культа, а на вторых он написал Божьи заповеди уже своей собственной рукой: "И пробыл там [Моисей] у Господа сорок дней и сорок ночей, хлеба не ел и воды не пил; и написал на скрижалях слова завета, десятословие" (Исход 34:28). Учитывая, что непосредственно перед этим Бог сказал: "Я напишу на сих скрижалях слова, какие были на прежних скрижалях, которые ты разбил" (Исход 34:1) можно предположить, что и первые были написаны Им на том же самом языке.
Предполагаю, что "заповеди" были сочинены (избирательно переформулированы) через 3 века после смерти Йешуа, не говоря уже о Моше, который жил на 2 тысячи лет раньше. Поэтому латынь или греческий.
На Арабском. Это очень просто. Жаль, что мало кто ещё в нашем веке может слышать и быть послушным волей всевышнего. Хоть и Христиане были первыми кто знал о едином боге. Вся история исковеркана.
Я думаю, что Моисей писал на египетском языке. Он получил образование в Египте. А письменного еврейского языка ещё не было, так как еще и своего государства у евреев не было. Потом эти записи переписывались и переводились.