Они хотят заинтересовать зрителя и заставить досмотреть передачу. Я тоже думал, что это 100% постанова, даже истории не настоящие, но это все-таки правда, так как знаю маньяка Ретунского, так вот его показывали по НТВ и он рассказал историю, которую мы еще не слышали. Прозывали, кстати его "Воронежским чекатилой". Сам видел его в городе Поворино, на улице Чкаловой, дом там по соседству.
Подробней - http://online-red.online/tv.html.
Затем же, зачем воют, изображая возмущение, и аплодируют: в противном случае им не заплатят и перестанут впоследствии приглашать сниматься в массовке.
И да, слушать и смотреть это противно (имхо), когда понимаешь, что это очередной спектакль для неширокого и неглубокого елезрителя.