Потому что если будет звучать два одинаковых тембра одинаковых по высоте и амплитуде - их будет невозможно различать. Нужны искажения или отклонения, только тогда звук становится глубоким и интересным.
Музыка и гармония - на то так и называется, что является чистой и математически точной по хроматической гамме. Эталон нота Ля(A) = 440 hz. Все что находится не в хроматическом звукоряде (то есть призвуки между до и до диез (расстояние меньше полутона)) - не является чистым звуком.
А почему не является чистым звуком? Из-за особенностей нашего слуха?