Те виды животных которым это важно различают друг друга. А важность этого не так велика. В рамках семьи, стаи, социальные животные друг друга различают, и мы тоже способны отличать собак, например, которые почти не отличаются и живут с нами рядом.
Если животные не отличаются для нас внешне, то для самих животных есть ещё запах и звук. Отличать по запахам мастера -- хищники, по звукам -- птицы.
Не согласен, с тем, что животные похожи друг на друга. Животные, как и люди, чем-то да отличаются от своих сородичей. Просто эти мелочи мы привыкли не замечать.
Для нас все китайцы на одно лицо, особенно дети-китайцы. Собственно, мы для них - тоже все на одно лицо. А раз мы не всех людей можем различать, что уж говорить о животных