Врач- эндокринолог, диетолог. Онлайн консультации. Разработка программ питания для... · 28 апр 2021 ·
doctor_OlgaK
Добрый день.
МОЖНО:
✅ пельмени домашние, приготовленные из домашнего фарша, с добавлением ржаной муки
✅ в сочетании со свежими овощами, не салат с заправкой, а именно нарезка из свежих овощей
✅ не более 200 грамм в один день
✅ с маслом, кетчупом или со сметаной (без майонеза)
✅ без бульона, только пельмени
✅ не запивать водой
❗️Прием пищи должен быть сбалансирован по белкам, жирам, углеводам и иметь низкий или средний гликемический индекс.
🎈пельмени + нарезка из свежих овощей:
- простые углеводы: мало (ржаное тесто)
- сложные углеводы: среднее количество (свежие овощи), овощи снижают гликемический индекс пельменей, делая их менее опасными для фигуры
- белок: много (мясо)
- жир: мало (жир из мяса при варке «переходит» в бульон, поэтому пельмень можно считать продуктом с низким содержанием жира), бульон НЕ пить, там жир!
ИТОГО: пельмени домашние, при выполнений всех вышеперечисленных условий- отличное блюдо👍
С уважением, Кузнецова Ольга Николаевна, врач-эндокринолог, диетолог.
Будьте здоровы❤️
Большое спасибо за лайки🎈
Все зависит от качества пельменей. С одной стороны, существует понятие раздельного питания, и вроде как вместе мясо и хлеб сложнее усваивается, но в принципе наш здоровый желудочно-кишечный тракт приспособлен к смешанному питанию. Если еще тесто сделано из муки твердых сортов и не разваливается при варке — это нормальный продукт для ежедневного рациона. Если тесто... Читать далее
Спасибо доктор!
Если брать элеметарные правила здорового и раздельного питания - то нельзя. Пельмени, как и пицца, как и пирожки с мясом или рыбой -одни из самых тяжело усвояемых продуктов. Точнее они в желудке вызывают чувство быстрого насыщения только потому что в большинстве своем имееют приблизительно равное количество белков и углеводородов, а учитывая , что углеводороды... Читать далее
Пельмешки с нефтью. Оригинально.
Первый
Пельмени пельменям - рознь.
Прежде всего, нужно понимать, что наш организм хоть и может приспособиться к практически чему угодно, все же нуждается в пищевом разнообразии и одних пельменей ему мало.
С другой стороны, что такое пельмени? Мясо, лук и тесто. Это вполне самодостаточный состав, а если вспомнить сметану и соленые огурчики, грибочки, то так вообще. И не... Читать далее