Слово «кофе» согласно строгой литературной норме мужского рода.
В разговорном стиле ещё с середины XX века признаётся средний род.
Посмотрим в орфографическом словаре под редакцией В. В. Лопатина:
ко́фе, нескл., м. и (разг.) с.Никто в 2009 году средний род «кофе» официально не устанавливал, это распространённое заблуждение.
Подробнее об этом пишу в своей статье.
Кофе мужского рода. Отвечает на вопрос "он", не "оно"! Многие путают со средним родом. Хотя сейчас ввели правило, что кофе двух родов. И это не является ошибкой.
с начала сентября 2009 года кофе можно употреблять в речи и в среднем роде согласно приказа Министерства образования. Хотя, конечно, кофе мужского рода
Именно что в речи. Не в написании.
Слово кофе с 2009 года может употребляться как в мужском, так и в среднем роде. Контраргумент всем тем, кто говорит, что ошибки не надо узаконивать: это процесс развития языка. Если норма не отражает действительность (в нашем случае употребление в речи), то это признак не безграмотности населения, а устарелости норм.
Если речь идёт о кофейном зерне, то предпочтительнее говорить оно, а если кофе как напиток, то он. Кофе Эфиопия будет оно, а вот кофе капучино уже он :)
Вай-вай-вай, какая экспрессия! Аплодирую стоя.
Кофе - это ОН! Допускается, что кофе - это оно, но для истенных любителей и ценителей этого благородного напитка он остаётся в мужском роде. Употребление в среднем роде - это европейская толерантность.