Бывает ли диетическая пицца?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Да, такие рецепты действительно существуют. Вот один из них :

Ингредиенты для ""Пицца" из цветной капусты":

Капуста цветная (около 600г соцветий) — 1 шт

Сыр твердый — 130 г

Яйцо куриное (крупное, если мелкие то 2 шт.) — 1 шт

Чеснок — 1 зуб.

Соль

Специи

Томаты в собственном соку — 3 ст. л.

Кабачок — 1 шт

Помидор — 2 шт

Сыр голландский (около 100 г на верх пиццы)

Рецепт ""Пицца" из цветной капусты":

Капусту разобрать на соцветия.Перемолоть в блендере в крошку.Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. "Тесто" будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеет крошки капусты.

Теперь моя хитрость как я делаю идеально круглую пиццу. Понадобится разъёмная форма и пергамент (пергамент!, а не бумага для выпечки, я всегда покупаю пергамент антипригарный, никогда ничего к нему не прилипало). Дно формы застилаем пергаментом, ставим борта, зажимая пергамент. Наносим "тесто" слоем в 0,5-0,7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент я оставляю на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки.

Смазываем основу томатами (кетчупом, соусом, кому как нравится), выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром.

Из данного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром 26 см.

В этот раз я делала одну овощную для себя и с отварным языком для детей. Мне нравится такая пицца и с грибами, и с баклажанами, а деткам больше всего с отварной курицей.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки).

Источник рецепта : povarenok.ru

От себя хочу добавить,что главное-не пересолить тесто так как большенство ингредиентов состава уже сами по себе солёные

0
Прокомментировать
Ответить