Ivan Nizgoraev
ноябрь 2016.
5318

Где в Москве подают настоящую итальянскую пиццу?

Ответить
Ответить
Комментировать
1
Подписаться
27
9 ответов
Поделиться

Несмотря на простоту базовых ингредиентов и самого приготовления, не так банально как казалось бы приготовить по настоящему вкусную пиццу. Тут важно иметь в виду, что на исходный результат может влиять всё: от степени очистки муки до жесткости воды, от кислинки оливкого масла или степени зрелости помидоров вплоть до настроения повара, когда он помесил тесто для пиццы. То есть, если сложить не совсем правильные ингредиенты (увы, два года санкционного режима вам не в помощь), даже при самой старательной техники и добросовестный пиццаиоло может потерпеть фиаско. Тем не менее, если очень хочется поесть пиццу и очень лень готовить самостоятельно, мы как правило выбираем немногие проверенные годами места, такие как Боккончино, Ми Пиаче, Остерия Бьянка, где можно поесть довольно достойные пиццы, и при этом не расставаться с месячной зарплатой :) 

Мне нравится ресторанчик Остерия Тоскана. Там очень кусная фоккача и мега крутая пицца - тонкое тесто, то, что доктор прописал. Остальные блюда не менее прекрасны. Находится это место в районе метро Проспект Вернадского на улице Удальцова.

"Пицца Аморэ" на Ленинском проспекте - шикарное место. Сравнить есть с чем - долгое время жила в Италии. Заведение аутентичное, порции большие, цены не очень кусаются.

Показать ещё 6 ответов
Ответить