Возможно ли, что произойдёт автокатастрофа, аналогичная той, что произошла в фильме «Пункт назначения 2»?

Конечно. Нужно всего лишь плохо закрепить/установить перевозимый груз. Чаще всего с грузовиков слетают небольшие предметы: кирпичи, трубы, мусор. Видео таких можно найти на YouTube.