Pol Niston
ноябрь 2016.
56

Меняется ли энергетическая ценность или усвояемость продукта после истечения срока годности?

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться

Внутри продукта всегда проходят химические реакции , если не говорить о заморозке . И если прошёл срок годности или нарушен режим хранения продукт начинает гнить и начинается процесс распада ценных веществ таких как белки-4 Ккал , жиры-9 Ккал и углеводы-4 Ккал . В процессе распада под действием микроорганизмом выделяются продукты их жизнедеятельности, что в свою очередь опасно для здоровья человека .

1
Прокомментировать
Ответить