Почему вы перестали сыроедить?

И не начинал. Нет, салатики там из помидорчиков, суши, строганина, все это хорошо, но есть только сырую пищу - увольте. Человек так устроен, что ему, человеку, надо кушать термически обработанную пищу, ну эволюционно так сложилось что выжили и дали потомство те особи, которые ели обработанную пишу, каковая легче усваивалась, и давала больше "сил". Т.е. мы потомки, несем в себе гены, тех кто кушал жареное и вареное.. Те же кто не смог перейти на такой рацион питания банально были скинуты на обочину истории, ибо им приходилось больше времени тратить на питание, иметь больше челюсти, длиннее кишечник и так далее, т.е. быть менее гибкими.

а когда мы начинали?

ну в период, когда человек жил собирательством, да - ягодки там, корешки всякие если без обработки. да и с момента начала охоты на "мамонтов" тоже не все и прям сразу стали есть жареное. но в общем и целом мы (мы с вами так уж точно) никогда не были сыроедами, веганами или еще какими странными ребятами. мы всегда любили мясца с углей вмазать. на худой конец рыбешки поджарить