Раньше её просто сливали в канализацию, потом стали предварительно обеззараживать и сливать в канализацию, сейчас, когда кровь берётся в пластиковые пробирки, её чаще всего прямо в этих пластиковых пробирках скидывают в специальный пластиковый мешок и пихают в специальный автоклав, где всё это (не только пробирки с кровью, но и прочие медицинские отходы - разный пластик, перчатки и т.д.) спекается в такую компактную лепёху (параллельно обеззараживаясь под воздействием высоких температур), а потом отправляется на свалку.