Как минимум дефицит белка, дефициты по большинству микроэлементов, витаминов группы В, повышенный инсулин и глюкоза крови, нарушение углеводного обмена, проблемы с кишечником и гормональным фоном, угнетение половой функции, повышения скорости старения, истощение мышечной и костной ткани - это далеко не весь список. Но думаю достаточно информации для того, чтобы понять, что сыроедение - не ваш путь. Здоровья Вам!
Овощи и фрукты дают нам клетчатку и углеводы. Как минимум будет недостаток жиров, белков, витаминов и минералов. Также вас ждёт потеря мышечной массы и затем энергии. Нередко начинаются вздутия. Из плюсов: вы почувствуете легкость, снизиться холестерин, уйдёт вес.
На определённом этапе организм сам синтезирует все нужные вещества, но это приходит со временем. После адаптации к сырой пище.
Здоровье улучшится, но только когда в сознании не будет противоречий. Пока вы верите, что есть незаменимые аминокислоты в мясной пище, то овощи вам не помогут.