Можно начать с книг, коих огромное множество практически по каждому аспекту информационных технологий, будь то программирование, информационная безопасность и пр.
Сейчас активно появляются сайты с различными курсами и вебинарами, вы точно найдёте что-то себе по вкусу.
Лично я считаю, что начинать нужно на практике. Свою карьеру в программировании начал именно с реализации проектов, которые мне были интересны. Со временем стал разбираться в деталях и пошло-поехало. Так что берите и делайте то, что считаете интересным или, может, быть найдете себе заказчиков через родственников\друзей, которым не критично время.