Таких анализов нет, в силу того, что наш организм - самовосстанавливающаяся система, ни один "яд" не может задержаться в нем на столь длительный период.
Самый специфичный анализ, используемый для выявления хронического злоупотребления алкоголем, это анализ на УДТ(Углеводдефицитный трансферрин), вкратце о том, что это. Трансферрин это гликопротеид, участвующий в переносе железа, он может быть представлен разными формами, в зависимости от того, сколько он присоединил остатков сиаловых кислот. В норме трансферрин представлен преимущественно тетрасиалотрансферрином(т.е. трансферрином, присоединившим к себе 4 остатка сиаловых кислот), при хроническом злоупотреблении алкоголем происходит нарушения процесса гликозилирования(присоединения тех самых остатков), ввиду чего в организме повышается уровень трансферрина с малым количеством присоединенных остатков сиаловых кислот, так называемый углеводдефицитный трансферрин. Анализ на углеводдефицитный трансферрин достоверно выявляет длительное употребление больших доз алкоголя (более 60 г/день в течение 2 недель). При прекращении приема алкоголя уровень УДТ так же будет повышен в течение двух недель, после чего он вернется к норме.
Так же еще одним показателем, на который врачи часто обращают внимание, является Гаммаглутамилтранспептидаза(ГГТ), который так же всегда повышается при хроническом и однократном употреблении алкоголя(в большом объеме), и для его прихода в норму иногда требуются недели, но данный тест менее специфичен, т.к. уровень ГГТ может повышаться при некоторых заболеваниях.